Le cortège du Bœuf-Gras à La Villette le 20 avril 1952

Trouvé dans Le Pélerin du 4 mai 1952, un court article relatant le cortège du bœuf-Gras du dimanche 20 avril se concluant assez ironiquement. La qualité d'impression de ce magazine, à cette époque, était assez médiocre comme en témoignent les scans. Voir aussi les cortège de 1900 et 1903.

Le Bœuf-Gras
Pendant cinq heures, le cortège du bœuf gras a parcouru les principales artères du XIX^e arrondissement. Ainsi Paris a-t-il renoué avec une tradition vieille de plusieurs siècles. La bête de 1 200 kilos, tirée par un cheval, précédait une escorte hétéroclite où chasse à courre, chemin de fer, gymnase, poste du temps de la malle, république et corporations mêlaient joyeusement leurs thèmes au rythme d'une fanfare. Mais l'ensemble avait plus de mal encore à remonter le cours de l'histoire que la rue de Belleville !